INGREDIENTES:
50 grs. de mantequilla
½ litro de leche descremada
4 cucharadas de maicena
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada a gusto
PROCEDIMIENTO:
Colocar en un recipiente, la maicena, disolver con la leche, pasar por colador a una cacerolita, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar al fuego revolviendo continuamente y cuando ha cocido retirar y agregar a la mantequilla, incorporándola bien a la salsa.
La salsa blanca hecha de esta forma es mas sana ya que todo es hervido.
Información Nutricional por Porción: 2 Cucharadas.
Contenido aproximado de kilocalorías: 51
Si desea reducir kilocalorías: 35
• Utilice margarina liviana (batida) en vez de mantequilla
• Utilice leche descremada.
• Esta es una receta para acompañar comidas.
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