20 tomates cherry parejos, 150 grs. de ricota descremada, sal y pimienta a gusto, 1 cucharadita (de té) de orégano, 2 cucharadas soperas de albahaca picada. Para acompañar: ensalada de hojas verdes a gusto.
PREPARACIÓN
Cortarles una tapita a los tomates y ahuecarlos sacándoles todas las semillas con una cucharita.
Colocarlos boca abajo sobre una placa forrada con papel de cocina. Poner la ricota en un bol y condimentarla con sal, pimienta, orégano y albahaca. Mezclar.
Rellenar los tomatitos con la preparación anterior.
Como Servir
El glamour y la sofisticación llega hasta su cocina. Deleite a su paladar con recetas de lo más sabrocitas como estos bocados de tomates cherry rellenos, puede servirlos solos, como bocaditos, o con ensaladas de hojas verdes, como entrada de una comida fuerte. Poner 5 tomates cada persona.
Una guarnición ideal para acompañar un delicioso lomo, es una receta muy rápida y fácil de hacer.
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