martes, 9 de agosto de 2011

Caldo de pescado

Ingredientes
2 zanahorias cortadas en rodajas. 3 papas partida en cuadritos. 3 tomates. 2 pastillas de caldo concentrado de pescado. 3 filetes de pescado. 1/2 taza de salsa de tomate. 2 litros de agua.

Preparación
Poner en una sartén todas las verduras y el pescado partido en cubitos. Añadir el agua, después (a fuego medio) agregar las pastillas de caldo y el tomate sin semillas cortado en cuadraditos.
Dejar cocer durante 10 minutos y verter la salsa de tomate. Transcurrida una hora se lo sirve con unas tortillitas... mmm, delicioso

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