domingo, 21 de agosto de 2011

Chicharrón de pescado, pulpo, calamar y langostinos

Ingredientes
1/4 kilo de pescado en pedazos. 1/2 kilo de mixtura de mariscos. 2 huevos.
Sal, ajo, pimienta, comino, on y salsa de soya al gusto. Harina de trigo.
Preparación
En un tazón verter los dos huevos y sazonar al gusto hasta lograr una salsa. Incorporar el pescado y mariscos. Dejar reposar por 15 minutos. Enharinar y freír en aceite caliente.
Acompañarlo con limón, salsa golf y palta.

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