Ingredientes
1 kilo de langostinos. 1 cabeza de ajo. 1 hoja de laurel. Perejil picado. Vino blanco y aceite a gusto.
Preparación
Pelar y picar los ajos, refreírlos en el aceite hasta que estén doraditos. Una vez dorados los ajos, añadir los langostinos y darles vueltas y vueltas en el fuego vivo. Bajar el fuego y añadir vino blanco (un chorrito), el perejil picado y la hoja de laurel. Una vez están listos los langostinos, si la salsa está muy líquida se puede añadir un poco de harina o bien pan rallado.
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