Billones de células se relacionan entre sí distribuyéndose por todo nuestro organismo y ejerciendo su trabajo defensivo. La misión que llevan a cabo es detectar y destruir cualquier posible agresor/invasor de formas complejas y variadas dependiendo el agente externo al que se enfrente (bacterias, hongos, parásitos, virus, toxinas).
Cuando enfermamos, poniendo por caso un resfriado común, la intensa actividad combativa de nuestro organismo genera los síntomas típicos de la enfermedad.
La fortaleza de nuestro sistema inmunológico es una cuestión genética, podemos haber heredado un sistema inmunológico débil, o por el contrario, contar con un eficaz y potente ejército defensivo, pero en ambos casos pueden advertirse altos y bajos.
Cuando nuestro sistema inmunológico no está en forma, aumenta la vulnerabilidad ante la enfermedad y los microorganismos a los que constantemente estamos expuestos tienen su oportunidad. Por ello, aunque no podemos hacer nada por cambiar el sistema inmunológico que hemos heredado, sí está en nuestras manos mantener en perfecto estado la capacidad de resistencia que hemos recibido y fortalecerla. Una alimentación óptima complementada con ciertas normas de conducta, son claves.
NUTRICIÓN ADECUADA
La alimentación juega un papel de máxima importancia que mantendrá y fortalecerá nuestro sistema inmune:
DIETA VARIADA
El primero y más importante de los principios para una alimentación óptima es una dieta “variada”. Los alimentos actúan en equipo, se complementan unos con otros y no hay ningún alimento que posea efectos milagrosos por sí mismo.
Por otro lado, no conviene ingerir en exceso un nutriente, ya que con frecuencia el abuso de él provoca la deficiencia de otro, por tanto, es una dieta diversificada la opción por la que hemos de decantarnos para obtener de los propios alimentos los nutrientes necesarios en su justa medida.
MÁXIMO PROVECHO DE LOS ALIMENTOS
En el cocinado de los alimentos, cuanto menos agua se utilice, mejor, de esa forma el aprovechamiento de vitaminas y minerales será mayor.
Si el alimento que cocinamos proviene del reino animal, cocínalo suficientemente, si por el contrario se trata de un vegetal, preferentemente, consúmelo crudo.
ANTIOXIDANTES
La vitamina C, vitamina E y beta-caroteno son antioxidantes que influyen positivamente al fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico. Estos antioxidantes destruyen las moléculas de oxígeno reactivas que contribuyen al desarrollo de muchas enfermedades y a su prevención.
Frutas como las naranjas, kiwis, fresas, arándanos y melón son fuentes importantes de vitamina C.
La mayor parte de los alimentos de color naranja tienen un alto contenido en beta-caroteno.
Nueces, semillas, germen de trigo y aceites como el de oliva, girasol o maíz, son importantes fuentes de vitamina E con grasas sanas, las cuales consumidas de forma armoniosa y moderada, son indispensables en una dieta equilibrada y no deben excluirse.
OTROS NUTRIENTES
El ácido fólico, el magnesio, la riboflavina y la niacina, tienen un factor decisivo a la hora de mantener un sistema inmunológico fuerte.
Ácido fólico: Se encuentra en casi todos los productos no cocinados y es fácilmente destruido en la cocción. Limitar la dieta a productos enlatados podrá acarrear déficit de esta vitamina, asegurar un consumo de frutas y vegetales, guisantes, lentejas y cereales integrales es fundamental para evitar su carencia.
Magnesio: Los vegetales de hoja verde, legumbres, frutos secos, mariscos y cereales integrales constituyen fuentes importantes de este mineral.
Riboflavina: Los productos lácteos, vegetales de hoja verde, carne y cereales integrales proporcionan importantes cantidades de Vitamina B-2 o Riboflavina.
COMPLEJOS MULTIVITAMÍNICOS
Los suplementos vitamínicos son aconsejables cuando nuestra resistencia inmunológica está en crisis, sin olvidar que se trata de un “complemento” y se han de utilizar en el marco de una alimentación equilibrada sin sustituir a los alimentos naturales.
DORMIR LO SUFICIENTE
En ocasiones no damos la importancia que se merece un buen descanso, todos nos sentimos mejor y somos más resistentes cuando hemos disfrutado de un sueño reparador.
El tiempo necesario que diariamente hemos dedicar a dormir viene determinado según la persona y la edad, aunque generalmente son necesarias entre 7 y 10 horas.
CONTROL DE LAS EMOCIONES
Aunque queda mucho por investigar en cuanto a la forma en que nuestros pensamientos y emociones pueden influir en nuestro sistema inmunológico, son numerosos los estudios que vinculan un empeoramiento de nuestras defensas a estados emocionales como la depresión o la ira, lo que no es extraño ya que los más importantes órganos del sistema inmunológico están ligados al sistema nervioso central y de forma indirecta con el sistema endocrino.
Fuente: Mujer de Élite
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