Ingredientes
220 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
1 huevo
pizca de sal
400 grs. de harina
Esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta formar una pasta mosa.
Incorporar la harina, la sal y la esencia de vainilla.
Enfriar bien la masa hasta que tome consistencia.
Colocar la preparación dentro de la manga pastelera, con pico liso. Sobre una placa para horno enmantequillada y enharinada. Practicar dibujando distintos modelos, (que con el calor del horno se aplastan formando las galletitas).
Precalentar el horno a 190° C y cocinar de 8 a 10 minutos.
Dejar enfriar y decorar con glasé de colores navideños o espolvorear con azúcar impalpable.
NOTA: Son ideales para regalar en cajas doradas con cintas alusivas.
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