viernes, 26 de julio de 2013

CROQUETAS DE QUESO

INGREDIENTES [Para 4 personas]

Queso Río Grande 400 grs.
Apanado a la inglesa (harina, huevo y pan molido) lo necesario
Aceite para freír lo necesario

PREPARACIÓN (15 minutos)

Cortar el queso en cubos grandes de 1 ½ cm. por lado; pasarlos por harina, huevo y pan molido, repetir esta operación 3 veces.
Freír en abundante aceite.

Servir caliente acompañadas de pepinillos en escabeche, tomates y aceitunas sobre hojas de lechuga.



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