6 choclos tiernos
2 tazas de habas verdes peladas de su primera cáscara
6 papas imillas
3 quesos paceños
3 cucharas de aceite
Uchu llajwa
PREPARACIÓN
Hacer cocer por separado y en diferentes ollas los choclos, las habas y la papa con cáscara .
Calentar el aceite en el sartén, freír el queso paceño partiendo en dos, hasta que dore ambos lados.
Servir en cada plato un choclo, mote de habas, papa y mitad de queso, acompañar con uchu llajwa
1 comentario:
Esta foto tampoco tiene el nombre de la chef que lo cocino . Es una chef cochala.
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