INGREDIENTES
•2 ½ kilos de carne molida •2 cebollas •3 ajos •1 pimentón cortado en cuadrados pequeños •1 cucharilla de vinagre •200 grs. de tocino picado
Condimentos: ajinomoto, pimienta y sal a gusto
•Hojas de plátano cantidad necesaria
Para acompañar: yuca cocida a gusto •1 porción de arroz con queso
1. © Rallar la cebolla y
el ajo.
© Entremezclarlos con la carne, tocino,
pimentón y el vinagre.
2. Sazonar con los
condimentos.Mezclar.
Colocar una porción de la preparación en una hoja de plátano.
3. Amarrar y poner a cocer a la parrilla durante 25 minutos, volcando cada cierto tiempo.
Servir con una porción de yuca.
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